Biljni proteini koji nadmašuju jaja
Kada razmišljamo o visokokvalitetnim izvorima proteina, jaja su često prva namirnica koja nam padne na pamet. Međutim, biljni svijet nudi nevjerojatne alternative koje su ne samo bogate proteinima, već i esencijalnim mikronutrijentima. Određene vrste orašastih plodova i sjemenki sadrže jednaku ili čak veću količinu proteina po porciji od jednog jajeta.
Kikiriki: Šampion među mahunarkama
Kikiriki sadrži impresivnih 7 grama proteina na 30 grama, što je više od većine orašastih plodova i nadmašuje prosječno jaje koje sadrži oko 6 grama. Osim proteina, kikiriki je bogat vlaknima, magnezijem i antioksidansima poput resveratrola, koji doprinose zdravlju srca.
Bademi i pistacije: Snaga za srce i mišiće
Bademi osiguravaju oko 6 grama proteina po porciji, čineći ih savršenim međuobrokom. Nutricionistica Kristen Smith ističe:
„Bademi su hranjiv izvor proteina koji sadrži zdrave masti, vlakna i vitamin E. Ovi sastojci pomažu u kontroli razine šećera u krvi i poboljšavaju kardiovaskularno zdravlje.”
Pistacije također nude 6 grama proteina na 30 grama i sadrže svih devet esencijalnih aminokiselina. Bogate su luteinom i zeaksantinom, spojevima ključnim za zdravlje očiju.
Sjemenke konoplje i bundeve: Superhrana nove generacije
S nevjerojatnih 10 grama proteina na 30 grama, sjemenke konoplje su apsolutni pobjednik ovog popisa. One su također izvrstan izvor omega-3 masnih kiselina, što ih čini idealnim za vegetarijance. S druge strane, bučine sjemenke nude gotovo 7 grama proteina i bogate su cinkom te triptofanom.
Sjemenke suncokreta: Antioksidativna zaštita
Sadrže oko 5,8 grama proteina po porciji, što je gotovo identično količini u jednom jajetu. Osim toga, prepune su vitamina E i selena, koji djeluju kao moćni antioksidansi.
- Kikiriki (7g)
- Sjemenke konoplje (10g)
- Bučine sjemenke (7g)
