Sendviči s različitim namazima na prepečenom baguetteu izvrsno su rješenje za blagdanski stol, posebno za Novu godinu. Ovi mali zalogaji nisu samo ukusni, već i estetski podižu svaku proslavu. Donosimo vam 6 varijanti namaza koje zagrebačke domaćice rado pripremaju za svoje goste.
Zašto su ovi namazi idealan izbor?
Namazi na baguetteu uvijek izgledaju lijepo i efektno. Žarke boje rajčice, svježeg začinskog bilja, ikre, avokada i sira odmah privlače pažnju gostiju. Raznolikost okusa je ono što najviše oduševljava – možete pripremiti sve, od laganih povrtnih namaza do zasitnih kombinacija s ribom i sirom.
Ono što je najbolje, nećete potrošiti puno novca jer se ovi namazi mogu napraviti od vrlo povoljnih namirnica. To je savršen spoj minimalnog truda za domaćicu i maksimalnog užitka za goste, od onih najmlađih do odraslih. Za pripremu svakog od ovih namaza trebat će vam svega 10-15 minuta.
6 omiljenih recepata za namaze
- Rajčica s bosiljkom: Sitno nasjeckajte rajčice, pomiješajte ih s protisnutim češnjakom, svježim bosiljkom, solju, paprom i nekoliko kapi maslinovog ulja. Pustite da smjesa odstoji 10-15 minuta kako bi se okusi proželi.
- Sirni namaz s češnjakom i začinskim biljem: Svježi sir ili krem sir dobro izradite s usitnjenim češnjakom, koprom, peršinom, solju i paprom. Za dodatnu kremastost možete dodati žlicu kiselog vrhnja.
- Haringa s mrkvom: Filet lagano posoljene haringe usitnite u blenderu zajedno s kuhanom mrkvom, lukom i komadićem maslaca dok ne dobijete glatku pastu.
- Avokado s češnjakom i jogurtom: Zreli avokado zgnječite vilicom i pomiješajte s grčkim jogurtom, režnjićem češnjaka, sokom pola limuna, koprom, peršinom i bosiljkom.
- Konzervirana tuna ili srdela: Vilicom usitnite tunu ili srdele iz konzerve, dodajte jedno tvrdo kuhano jaje (sitno sjeckano), usitnjeni češnjak, limunov sok i svježe začinsko bilje.
- Namaz od gljiva s lukom: Na malo ulja popržite šampinjone s lukom, usitnite ih u blenderu u pastu te pomiješajte s topljenim sirom ili kiselim vrhnjem.
Poslužite ove namaze na kriškama baguettea koje ste prethodno kratko tostirali u pećnici ili na tavi kako bi ostali hrskavi. Vaš će blagdanski stol uz ove jednostavne trikove izgledati poput onog iz najboljih restorana.
