Zašto su kore krumpira pravo blago koje ne smijete bacati
Dugo su vremena kore krumpira završavale izravno u kanti za smeće. Međutim, danas kao društvo postajemo svjesniji da one nisu otpad, već blago bogato hranjivim tvarima, praktičnom primjenom i potencijalom za uštedu u kućanstvu. Bogate kalijem, vlaknima, vitaminima B skupine i antioksidansima, ove tanke ljuske mogu se transformirati u hranu, gnojivo pa čak i u prirodna sredstva za čišćenje.
Krumpir je jedno od najčešće konzumiranih povrća u svakom domu u Hrvatskoj, stoga je sasvim uobičajeno da su njegove kore konstantan nusproizvod. Kao vaš životni savjetnik, potičem vas da na njih gledate iz nove perspektive. Kore krumpira mogu biti izuzetno korisne zbog svojih visokih antioksidativnih svojstava, a njihovi fenolni spojevi blagotvorno djeluju na cjelokupno stanje organizma i okoliša.
Višestruka primjena u vrtu i kuhinji
Prije svega, one su izvrsno kompostno i prirodno gnojivo za biljke. Kore krumpira brzo se razgrađuju i tlu daju bitne hranjive tvari. Možete ih zakopati u tegle ili u vrtu kao organsko gnojivo, posebno za lisnato zeleno bilje. Još jedan način gnojenja je priprema „čaja od kora krumpira“, jer se voda obogaćuje mineralima koji pomažu u jačanju korijena i lišća.
U jestivom obliku, od kora možete pripremiti zdrave i hrskave čipseve. Hrvati sve više traže alternative kupovnim grickalicama, a ovo je savršeno rješenje. Dovoljno je dobro oprati kore, pomiješati ih s malo ulja, začiniti po želji (paprika, češnjak, origano) i peći u pećnici dok ne porumene.
Ekološki pomoćnik u čišćenju i ljepoti
Jedna od najučinkovitijih i najpraktičnijih primjena je korištenje kora kao prirodnog trika za čišćenje lonaca i posuđa. Kore, osobito sirove, sadrže spojeve koji pomažu u uklanjanju masnoće i mrlja. Protrljajte unutrašnjost lonca ili tave korama, a zatim isperite. To je nježna i ekološki prihvatljiva alternativa za brzo čišćenje koja ne košta niti jedan cent.
- Poliranje metala: Kore su izvrsne za poliranje čelika i metalnih predmeta. Protrljajte kore krumpira po priboru za jelo ili površinama od nehrđajućeg čelika kako biste im vratili sjaj.
- Prirodna ljepota: Zahvaljujući sadržaju antioksidansa, neke rutine prirodne ljepote koriste kore krumpira za smanjenje znakova umora i ujednačavanje tona kože.
Unutarnju stranu čiste kore možete položiti na lice na 10 minuta i isprati mlakom vodom, pod uvjetom da nemate osjetljivu ili iritabilnu kožu. Ove male promjene u načinu na koji tretiramo „otpad“ ne samo da čuvaju vaš kućni proračun, već donose i duboki osjećaj zadovoljstva jer živite u skladu s prirodom.
