Je li limunska voda zaista zdrava: nutricionisti otkrili svu istinu o „čudesnom napitku”
Društvene mreže prepune su oduševljenja limunskom vodom, ali je li ona zaista zdrava? Limunska voda popularna je već dugo, ali posljednjih je godina na društvenim mrežama uzdižu kao lijek za sve: od sagorijevanja masti do „detoksa” organizma i idealne kože.
Je li ovaj citrusni ritual zaista onaj čudotvorni eliksir kakvim ga se prikazuje? Medij Martha Stewart objavio je ozbiljan pogled na to što je limunska voda, što zaista može učiniti za vaše zdravlje, a što je čista izmišljotina s društvenih mreža.
Rezultat: limunska voda neće vas učiniti mršavijima, mlađima i čak vas neće 100% zaštititi od prehlade, ali može pomoći u održavanju ravnoteže tekućina, što je uvijek plus.
U suštini, limunska voda je upravo ono što se čuje u nazivu: obična voda s dodatkom svježeg limunovog soka. Većina ljudi koristi pola limuna po čaši, a piti se može i topla i hladna. S gledišta nutritivne vrijednosti temperatura nema velikog značenja – samo nemojte dodavati limun u kipuću vodu, jer to može uništiti vitamin C.
Dakle, koje su prednosti stvarne, a što je samo željeno predstavljeno kao stvarnost? Odgovorit će dva certificirana nutricionista.
Je li limunska voda zdrava za detoksikaciju
Nutricionisti Kara Garbstrit iz Smart Street Nutrition i voditeljica podcasta Bite Back Abby Sharp izjasnile su se jasno: vaša jetra i bubrezi ionako se sjajno nose s detoksikacijom organizma.
„Limunska voda teško će dovesti do naglog gubitka težine ili promjene sastava tijela. Vaš metabolizam je složen i stabilan sustav”, izjavljuje Garbstrit.
Sharp se slaže, dodajući da tvrdnje da limunska voda „luži” organizam ili liječi bolesti nisu znanstveno potvrđene.
„Realnost je takva da vaše tijelo vrlo strogo kontrolira pH krvi i ništa što jedemo ne može to promijeniti”, naglašava ona.
Pali li limunska voda mast
Unatoč tvrdnjama influencera, ne postoji niti jedan podatak koji potvrđuje da limunska voda sagorijeva masti ili ubrzava metabolizam. Konzumiranje vode (s limunom ili bez) može dovesti do neznatnog povećanja potrošnje energije, ali to je jednostavno rad vašeg tijela pri upijanju i regulaciji temperature vode.
Ako limunska voda zamjenjuje zaslađeno piće, to može pomoći u smanjenju unosa kalorija, ali sam limun ovdje ne obavlja nikakav težak posao.
Sadrži li limunska voda puno vitamina C
Limuni doista sadrže vitamin C – od 30 do 50 mg u jednom cijelom plodu – ali ako koristite samo krišku ili pola limuna, dobivate samo mali dio te količine.
„Vitamin C je topiv u vodi koji je lako pronaći u voću i povrću. Ako su oni u vašoj prehrani, vjerojatno nemate razloga brinuti se o njegovom nedostatku”, napominje Garbstrit.
Ona dodaje da se ne bi oslanjala isključivo na limunsku vodu za opskrbu organizma vitaminom C.
Je li zdravo piti limunsku vodu prvenstveno ujutro
Iako limunska voda nije magija, dan započeti njome može biti korisno, posebno ako vam pomaže u održavanju ravnoteže tekućina.
„Ako priprema šalice tople limunske vode pomaže vam da pijete više vode jer je to umirujući ritual za početak dana – sjajno”, naglašava Sharp.
Također napominje da hidratacija ujutro podržava probavu i može pomoći u redovitosti pražnjenja crijeva, posebno ako pijete toplu vodu. Samo nemojte miješati rad crijeva s detoksom – vaše tijelo se time bavi samo.
Koji su minusi pijenja vode s limunom
Vrijedi se sjetiti nekoliko stvari. Limunov sok je kiseo i s vremenom može oslabiti zubnu caklinu. Sharp preporučuje korištenje slamke i ispiranje usta običnom vodom nakon toga.
Ljudima sklonim žgaravici ili kiselom refluksu, limunska voda također se može činiti nadražujućom, posebno na prazan želudac.
Stvarna korist limunske vode
Limunska voda hidratizira, ima ugodan okus i može vas potaknuti da pijete više tekućine općenito. Sadrži malu dozu vitamina C i antioksidansa.
Može postati dio umirujućeg jutarnjeg rituala i, možda, podržati probavu kod nekih ljudi.
„Samo nemojte očekivati da će vam ona napraviti 'detoks’, smanjiti struk ili zamijeniti uravnoteženu prehranu”, kaže Sharp.
