Zdrav doručak za bolji početak dana
Namazi za sendviče jedna su od najboljih opcija za doručak. No, umjesto da ponovno miješate jaja samo s majonezom, dodajte im pikantan, slani okus poznat iz mediteranske kuhinje. To je izvrstan način da osvježite svoj jelovnik i unesete novu energiju u jutarnju rutinu.
Pašteta od jaja klasik je koji je već dugi niz godina neizostavan dio obroka u našim domovima. U ovoj varijanti, kuhana jaja poslužuju se s feta sirom. Njegov karakterističan, slan i blago pikantan okus savršeno nadopunjuje ostale sastojke, dajući im jedinstven karakter. Kremasta konzistencija sira omogućuje značajno smanjenje količine majoneze, čime ovaj namaz postaje laganiji, ali istovremeno i vrlo zasitan.
Nutritivna bomba za mozak i tijelo
Ovaj doručak je pravi hit zdrave prehrane. Jaja su izvor visokokvalitetnih bjelančevina i kolina, neophodnog za funkcioniranje mozga, dok pravi feta sir tijelu osigurava kalcij i nezamjenjive masne kiseline. Za mnoge Hrvate koji vode aktivan život, ova kombinacija je idealna za stabilizaciju razine šećera u krvi, sprječavajući osjećaj gladi ubrzo nakon jela.
Savjeti za pripremu i personalizaciju
Da bi ovaj namaz bio još ukusniji, dodajte svježe povrće. Klasična varijanta je mladi luk, ali svježi kopar ili malo mente također se izvrsno slažu s feta sirom i daju mu onaj prepoznatljivi mediteranski štih. Ako volite teksturu, u smjesu dodajte malo nasjeckanih oraha ili prženih suncokretovih sjemenki. Imajte na umu da je feta sir prirodno slan, stoga budite oprezni sa solju.
Sastojci:
- 4 jaja uvařená natvrdo
- 100 g feta sira
- 1 žlica prirodnog jogurta
- 1 žličica majoneze
- vezica mladog luka
- pola crvenog luka
- pola žličice slatke paprike
- papar i sol po ukusu
Način pripreme:
Skuhajte jaja natvrdo, ohladite ih, ogulite i naribajte ili zgnječite vilicom u posudi. Fetu razmrvite rukama ili vilicom te pomiješajte s jajima. Za homogeniju teksturu, sir možete prethodno pomiješati s jogurtom. Dodajte majonezu, začine i sitno sjeckani mladi luk te crveni luk. Sve dobro sjedinite. Ovaj namaz najbolje odgovara uz hrskavi integralni kruh ili tost, uz ploške rotkvice ili svježeg krastavca koji savršeno balansiraju slanost fete. Dobar tek!
