U današnjem svijetu, gdje se sve više trudimo smanjiti svoj ugljični otisak, ponovna upotreba plastičnih boca postala je uobičajena praksa. Ideja o davanju “drugog života” ovim predmetima je plemenita, no s tom praksom dolazi i značajna zabrinutost – potencijalni ulazak mikroplastike u naš organizam. Ove sićušne čestice, o kojima se sve više govori, pronađene su u raznim dijelovima našeg tijela, uključujući krv, majčino mlijeko, pa čak i testise. Postavlja se pitanje: koliko je sigurno ponovno koristiti boce koje svakodnevno koristimo?
Mikroplastika u svakodnevnim bocama: Je li alarm opravdan?
Kada govorimo o bocama, ne mislimo samo na one plastične koje kupujemo u supermarketu s vodom ili sokom, već i na sve popularnije reusable boce koje obećavaju održavanje temperature. Konstrukcija ovih boca, često od plastičnih materijala, može izazvati zabrinutost. Ako se mikroplastika nalazi u tako osjetljivim dijelovima tijela, logično je zapitati se ne konzumiramo li ove tvari kada istu bocu koristimo dvadeset ili trideset puta.
Strahu od mikroplastike pridodaju se i sve brojnija saznanja o njenom utjecaju na naše zdravlje, posebice na plodnost. To nas prisiljava da preispitamo posude iz kojih konzumiramo hranu i piće kako bismo se zaštitili od mogućih štetnih učinaka.
Mitovi i stvarnost o bisfenolu A (BPA) i bakterijama
Popularno vjerovanje često upozorava da ponovna upotreba boca predstavlja značajan rizik zbog navodne akumulacije bisfenola A (BPA) i proliferacije opasnih bakterija ako se boce ne čiste svakodnevno. Međutim, trenutni znanstveni dokazi intenzivno nijansiraju ove tvrdnje, razlikujući stvarne faktore rizika od neosnovanih mjera opreza.
Oslobađanje bisfenola: Što kažu studije?
Nekoliko je studija procjenjivalo migraciju BPA i ftalata iz ponovno korištenih boca pod uvjetima stvarne upotrebe. Nedavni eksperiment iz 2021. godine, koji je simulirao svakodnevnu upotrebu više od 20 vrsta boca, zaključio je da nije otkrivena migracija bisfenola A u pohranjenoj vodi, čak ni nakon nekoliko tjedana razumne ponovne upotrebe. Ono što je posebno zanimljivo jest da su u studiju bile uključene i klasične aluminijske boce koje se koriste kao termosice.
Drugi znanstveni članci se slažu: oslobađanje BPA prvenstveno ovisi o vrsti materijala, izloženosti visokim temperaturama i ekstremnom trošenju, a ne o samoj činjenici ponovnog punjenja vodom iz slavine ili hladnjaka. Boce namijenjene za prehrambenu upotrebu, dobro održavane i koje nisu izložene pretjeranoj toplini, ne povećavaju opasno izloženost BPA.
Visoke temperature i potencijalno oslobađanje mikroplastike
Ova se situacija, međutim, radikalno mijenja ako se u boce ulijevaju tekućine visoke temperature, što može dovesti do ispuštanja više mikroplastike. Zbog toga je uvijek važno uzeti u obzir temperaturu tekućina koje se pohranjuju, pazeći da odgovara temperaturi originalne tekućine za koju je boca namijenjena.
Nevidljivi neprijatelji: Bakterije i higijena
Ipak, postoje i drugačija mišljenja. Tehnolog hrane Luis Ribera, direktor konzultantske kuće za sigurnost hrane Saia, upozorio je na rizik ponovne upotrebe boca proizvedenih za jednokratnu upotrebu. On ide i dalje, tvrdeći da je prava opasnost u mikroorganizmima koji se mogu pojaviti u ovim bocama.
Bakterije u bocama: Ključ je u čistoći
Akumulacija bakterija je također česta tema. Na površini boce mogu se nakupiti različiti uobičajeni mikroorganizmi poput Escherichia coli ili Staphylococcus. To je posebno uobičajeno kada se čuvao zaslađeni napitak, koji ostavlja supstrat na plastičnim stijenkama, poput petrijeve zdjelice. Međutim, ključ za izbjegavanje nakupljanja bakterija leži u higijeni.
Nedavne studije pokazuju da je redovito čišćenje vodom i sapunom dovoljno za održavanje sigurnosti boca. U slučajevima kada su prijavljene visoke razine bakterija, analize uvijek upućuju na nedostatak čestog pranja ili upotrebu napuknutih spremnika, a ne na razumnu ponovnu upotrebu boca za pitku vodu, kako mnogi od nas rade kod kuće kako bi izbjegli kupovinu više boca.
Zaključak: Je li opasno ponovno koristiti boce?
S obzirom na sve ove dokaze, možemo izvući nekoliko jasnih zaključaka:
- Ne postoji nikakva sanitarna zabrana upotrebe reusable boca koje su proizvedene za pohranu vode.
- Zdravstveni rizici povezani s ponovnom upotrebom gotovo su isključivo posljedica loših higijenskih navika ili ekstremnog trošenja spremnika.
- Ako boca nije proizvedena za više od jedne upotrebe (tj. jednokratna boca), trebamo biti oprezni s njenom ponovnom upotrebom.
Dakle, ni migracija bisfenola A ni „bakteriološka opasnost” ne opravdavaju bacanje vaše boce nakon samo jedne upotrebe, pod uvjetom da je koristite razumno i održavate osnovnu higijenu. Znanost podržava odgovornu upotrebu i redovito čišćenje, razbijajući dio alarmantnog diskursa o ponovnoj upotrebi plastičnih boca za vodu iz slavine. Budimo svjesni, ali i praktični, u svojim svakodnevnim navikama.
