Debeli bijeli led koji se nakuplja na stijenkama zamrzivača možda izgleda bezopasno, ali polako krade prostor, troši električnu energiju i otežava održavanje stabilne temperature hrane. Znati kako učinkovito odmrznuti zamrzivač pomaže uređaju da bolje radi i održava namirnice sigurnijima i lakšim za organizaciju. Pravilnim pristupom, ovaj posao ne mora trajati cijeli dan niti pretvoriti kuhinju u lokvu. Sljedeći vodič prolazi kroz šest praktičnih koraka koji ubrzavaju proces, istovremeno štiteći i zamrzivač i hranu unutar njega.
Zašto je redovito odmrzavanje važno
S vremenom se nakuplja mraz kada topao, vlažan zrak uđe u zamrzivač i smrzne se na unutarnjim površinama. Jednom kada taj sloj dosegne oko četvrtine inča (oko 0,6 cm), uređaj mora raditi napornije kako bi ostao hladan, što može povećati potrošnju energije i opteretiti kompresor. Prostor za hranu se smanjuje, ladice se zaglavljuju, a brtva vrata se možda neće čvrsto zatvoriti. Preporučljivo je premjestiti hranu u prijenosne hladnjake s paketićima leda ili u hladnu garažu dok radite, kako bi namirnice ostale ohlađene i visoke kvalitete tijekom odmrzavanja.
Šest koraka za brzo i sigurno odmrzavanje
Korisno je rad na odmrzavanju zamrzivača promatrati kao kratak projekt: priprema, topljenje leda, nježno struganje i temeljito sušenje. Oštri alati i ekstremna toplina mogu oštetiti unutrašnjost ili skrivene isparivačke zavojnice, stoga su sporije, postojane metode obično sigurnije. Električna sigurnost je također važna, pogotovo ako se koriste topla voda i sušilo za kosu. Mnoga kućanstva smatraju da planiranje ovog zadatka na hladniji dan, kada hrana dulje ostaje hladna izvan uređaja, sve čini manje stresnim. To je mala stvar, ali zaista olakšava posao.
Jednom kada mraz dosegne vidljiv sloj, u osnovi plaćate za održavanje pokrivača leda hladnim umjesto da tu snagu hlađenja dajete svojoj hrani.
-
- 1. Isključite i ispraznite zamrzivač. Najbolje je isključiti uređaj iz struje, otvoriti vrata i izvaditi svu hranu. Lako pokvarljive namirnice mogu ići u izolirane hladnjake s paketićima leda, dok manje osjetljive stvari mogu kratko stajati u hladnom podrumu ili garaži.
- 2. Pažljivo koristite sušilo za kosu. Neki ljudi usmjeravaju topli zrak na debeli led kako bi ubrzali topljenje. Ako se koristi ova metoda, kabel, utikač i tijelo sušila trebaju ostati suhi, postavka topline trebala bi biti umjerena, a struja zraka trebala bi se kretati kako bi se izbjeglo pregrijavanje bilo kojeg mjesta.
- 3. Stavite posude s vrućom vodom unutra. Čvrsta posuda ili tava napunjena vrućom vodom iz slavine na polici pomaže pari da olabavi led. Zatvaranje vrata na nekoliko minuta omogućuje cirkulaciju toplog, vlažnog zraka, a voda se može zamijeniti kako se hladi kako bi proces tekao.
- 4. Nježno stružite plastičnim alatom. Kako led omekšava, plastična lopatica ili špatula može ga odvojiti u komadima. Treba izbjegavati metalne alate, noževe ili odvijače, jer čak i malo probijanje može oštetiti skrivene dijelove zamrzivača i dovesti do skupih popravaka.
- 5. Temeljito obrišite, očistite i osušite. Nakon što je led nestao, unutrašnjost se može oprati toplom vodom i malo blagog deterdženta za posuđe ili sode bikarbone, a zatim osušiti čistim ručnicima. Obraćanje pažnje na vodilice polica, kutove i brtvu vrata pomaže spriječiti brzo stvaranje novog mraza.
- 6. Ponovno pokrenite i pustite da se ohladi. Nakon što je unutrašnjost potpuno suha, zamrzivač se može ponovno uključiti i postaviti na preporučenu temperaturu, obično oko 0°F (oko -18°C). Omogućavanje potpunog hlađenja s zatvorenim vratima prije vraćanja hrane pomaže bržem uspostavljanju stabilnih uvjeta.
Održavanje učinkovitosti zamrzivača tijekom vremena
Kada se ova rutina ponavlja jednom ili dvaput godišnje, posebno kod starijih modela zamrzivača s ručnim odmrzavanjem (škrinje ili uspravni modeli), zamrzivač obično radi tiše, učinkovitije koristi energiju i održava zamrznutu hranu u boljem stanju. Jednostavan termometar za uređaje olakšava potvrđivanje da se temperatura vraća na 0°F (oko -18°C) nakon svakog odmrzavanja. Održavajući se ispred teškog nakupljanja leda i nježno postupajući s unutrašnjošću, postaje mnogo lakše osloniti se na zamrzivač za dugotrajno skladištenje bez iznenadnih problema s mrazom ili skučenih, zaleđenih polica.
