Određeni otpad obično završi u kanti, a upravo se od njega proizvodi ulje s brojnim zdravstvenim svojstvima. Nutricionisti ga preporučuju posebno starijim osobama jer podržava rad mozga i krvožilnog sustava te olakšava uspavljivanje. Može biti vrijedan dodatak svakodnevnoj prehrani.
Ovo ulje, dobiveno od popularnog voćnog otpada, ima svijetložutu ili svijetlozelenu boju. Njegov je okus gotovo neprimjetan. Obiluje dragocjenim sastojcima, zbog čega pokazuje brojna zdravstvena svojstva. Trebalo bi se naći na polici svakog seniora jer djeluje poput prirodnog lijeka. Saznajte o kojem je ulju riječ i što prije ga dodajte na popis “zdravih proizvoda”.
Ulje sjemenki grožđa i njegove dragocjene nutritivne vrijednosti
Starije osobe trebale bi u svoju prehranu uvrstiti… ulje sjemenki grožđa. U 100 ml proizvoda ima 880 kcal, što je tipično za biljna ulja. U svom sastavu sadrži:
- vitamine – obiluje vitaminom E, nazvanim vitaminom mladosti;
- antioksidanse, uključujući flavonoide;
- omega-6 i omega-9 masne kiseline, uključujući oleinsku i linolnu, koje tijelo ne proizvodi samostalno.
Zdravstvena svojstva ulja sjemenki grožđa važna za seniore
Ulje sjemenki grožđa pokazuje pomlađujući učinak zahvaljujući antioksidansima. Nakon redovite primjene koža postaje elastičnija, bore se izglađuju, a kosa jača.
Ovaj proizvod može poduprijeti cirkulaciju krvi zahvaljujući sadržaju antioksidansa, posebno flavonoida, koji pomažu u zaštiti krvnih žila od oksidativnog stresa. Osim toga, zdrave masne kiseline reguliraju razinu kolesterola. Sve to pozitivno utječe na krvožilni sustav i neizravno podržava rad srca.
Ulje sjemenki grožđa dobro je za živčani sustav. Redovito konzumirano poboljšava koncentraciju i pamćenje, stoga može biti korisno u prevenciji demencije i Alzheimerove bolesti. Također ga vrijedi koristiti kod kroničnih stanja umora.
Pokazuje i pozitivan utjecaj na san. Pomaže u reguliranju cirkadijalnog ritma. Zahvaljujući njemu, lakše ćemo se opustiti i zaspati.
Ovaj proizvod vrijedi koristiti ako želimo jačati imunološki sustav, očistiti organizam od toksina i ublažiti sva upalna stanja. Također može spriječiti čireve i bolesti povezane s organom vida, kao što su sindrom suhog oka ili glaukom.
Primjena ulja sjemenki grožđa – je li pogodno za prženje?
Ulje sjemenki grožđa nije pogodno za prženje, jer ima visoku točku dimljenja. Najbolje ga je koristiti u kuhinji kada je sobne temperature.
Možemo piti jednu žličicu dnevno ovog proizvoda ili ga dodavati u sličnoj količini u salate, sirove salate, smoothieje, namaze, umake, kreme ili čak u ljetne juhe, npr. u hladnu juhu od krastavaca. Preporučujemo ga preliti preko sireva, npr. feta, mozzarella, halloumi.
Dnevno konzumirajte do 10 ml ovog proizvoda. Ako prekoračimo ovu količinu, može doći do slabljenja imuniteta, razvoja upalnih stanja ili čak povišenja razine kolesterola.
