Sadnja češnjaka u posudu je jednostavan posao koji vam neće oduzeti više od nekoliko minuta. Ako ga održavate na ispravan način, uživat ćete u njegovom okusu tijekom toplijih godišnjih doba.
Iako postoji uvriježeno mišljenje da je zima loše godišnje doba za sve što je povezano s biljkama i sadnjom, istina je da to nije tako konačno. Postoje određene kulture, poput češnjaka, koje, ako ih posadite u prosincu, možete brati u proljeće i ljeto.
Ono što prosinac čini idealnim mjesecom za uzgoj češnjaka jest hladnoća. Ovo povrće mora biti izloženo niskim zimskim temperaturama dulje vrijeme kako bi se lukovica mogla podijeliti na češnjeve. Taj se proces naziva vernalizacija, a ako se ne dogodi, vjerojatno ćete dobiti češnjak s jednom jedinstvenom lukovicom, sličnom luku. Donosimo vam detaljan vodič korak po korak kako ga posaditi u posudu na ispravan način.
1. Odaberite pravu sortu češnjaka
Imajte na umu da za sadnju češnjaka nije preporučljivo koristiti onaj iz supermarketa. Razlog je taj što takav češnjak često sadrži inhibitore rasta koji sprječavaju klijanje. Umjesto toga, potražite sjemenski češnjak koji se prodaje u rasadnicima ili poljoprivrednim ljekarnama.
Možete birati između sorti hardneck (tvrda stabljika), koja daje glavice s velikim češnjevima, ali treba intenzivnu hladnoću za uspjeh. Druga opcija je sorta softneck (meka stabljika), koja stvara češnjak s manjim, ali brojnijim češnjevima. Ova potonja je pogodnija za sadnju u područjima s blažim zimama, što je često slučaj u obalnim dijelovima Hrvatske.
2. Pripremite posudu i supstrat
Ključan korak pri sadnji češnjaka u prosincu je odabir prave posude. Odaberite duboku posudu kako bi lukovica imala dovoljno prostora za rast i razvoj. Ako imate posudu dubine 20 ili 30 centimetara, to će biti sasvim dovoljno.
Što se tiče supstrata, nužno je da ima izvrsnu drenažu kako bi se izbjeglo zadržavanje vode koje može uzrokovati truljenje usjeva. Također, tlo mora biti prozračno kako bi češnjak dobio veću količinu kisika. Kombinacija perlita i humusa glista (glistenjaka) odlična je alternativa za postizanje idealnih uvjeta.
3. Postupak sadnje češnjaka
Započnite odvajanjem češnjeva od glavice češnjaka, ali pazite da im ne skinete zaštitnu kožicu. Odaberite one najveće i svaki zakopajte u supstrat na dubinu između tri i pet centimetara. Također, mora postojati razmak od deset centimetara između jednog i drugog češnja kako bi imali prostora za širenje.
Ako živite u mjestu s blagom zimom, osim upotrebe softneck češnjaka, važno je napraviti predhlađenje češnjeva. Za to je dovoljno spremiti češnjak u ladicu za povrće u hladnjaku na oko petnaest dana prije sadnje. To će znatno poboljšati formiranje lukovice.
Koju njegu zahtijeva posađeni češnjak?
Imajte na umu da posao ne završava samo sa sadnjom. Potrebno je pružiti niz jednostavnih mjera njege nakon sadnje kako bi češnjak mogao uspjeti i kako biste dobili lijepo oblikovanu lukovicu kakvu želite.
- Umjereno zalijevanje: Izbjegavajte prekomjerno zalijevanje jer to može uzrokovati truljenje usjeva. Zalijevajte samo kada primijetite da je supstrat suh na dodir.
- Obilje svjetla: Postavite posudu na balkon ili prozor gdje biljka može dobiti najveću moguću količinu sunčeve svjetlosti.
- Izbjegavajte gnojidbu zimi: Iako se može činiti primamljivim, gnojidba zimi je pogreška jer višak hranjivih tvari u ovo doba godine može spaliti korijenje. Bolje pričekajte proljeće za taj korak.
Kao što smo ranije najavili, češnjak će biti spreman za berbu tijekom proljeća i ljeta. Početkom proljeća moći ćete brati mladi češnjak (ajete), koji je idealan za pirjanje i salate. Glavice češnjaka kao takve dobit ćete početkom ljeta. Ako u tom razdoblju primijetite da listovi biljke postaju žuti ili suhi, to je pravi trenutak za vađenje vaših lukovica iz zemlje.
