Kore od mandarina ne bi trebale odmah završiti u kanti za smeće. One u sebi kriju mnogo više mogućnosti nego što bismo na prvi pogled mogli pomisliti. Korištenjem ovih ostataka, kuhinjske aktivnosti postaju ne samo ekološki prihvatljivije, već se na taj način realno štedi novac. To je mali korak prema svjesnijem načinu života koji nam donosi višestruku korist.
Najbolji mjeseci za kupnju mandarina u Hrvatskoj su studeni, prosinac, siječanj i veljača — upravo tada imaju najbolji okus. Posebno uživamo u njima tijekom božićnih blagdana, kada miris citrusa ispunjava naše domove. U tom razdoblju voće je svježe, sočno i dostupno u mnogim sortama. To je također izvrstan izvor vitamina C, zbog čega rado posežemo za njima u razdobljima pada imuniteta. Ipak, obično nakon što pojedemo mandarinu, kora završi u smeću, što je velika pogreška jer se može iskoristiti na brojne kreativne načine.
Zanimljiv trik za korištenje kore od mandarine
Jedna od najboljih ideja je priprema prirodnog sredstva za čišćenje. Kore mandarine sjajno se nose s uklanjanjem tamnih naslaga od čaja sa šalica i čaša. Ovaj problem pogađa većinu nas koji uživamo u toplim napitcima, a obično pranje (čak i u perilici posuđa) ne donosi uvijek željeni rezultat.
Rješenje je iznenađujuće jednostavno: dovoljno je nekoliko puta protrljati unutrašnjost posude svježom korom mandarine (ili limuna). Kiselina i eterična ulja iz kore djeluju tako da neestetski tragovi počinju nestajati, ostavljajući vaše posuđe blistavim i mirisnim.
Ostali načini korištenja kora mandarina
Ideja za ponovnu upotrebu kora od mandarina ima zaista mnogo. Kao netko tko cijeni održivost i praktičnost u domu, preporučujem vam nekoliko provjerenih, ekoloških metoda:
- Prirodni odmašćivač za kuhinju
Stavite svježe kore u staklenku i prelijte ih octom. Nakon nekoliko dana dobit ćete tekućinu intenzivnog mirisa koja će, nakon razrjeđivanja vodom, biti izvrsna za pranje radnih ploča, štednjaka i pločica. To je sjajna domaća zamjena za skupe i kemijske deterdžente. - Prirodni upijač mirisa
Osušene kore pomiješane s malo soli odlično neutraliziraju neugodne mirise u hladnjaku, pored kante za smeće ili u kuhinjskim ormarićima. Ovo je jednostavan trik za svježinu bez umjetnih mirisa.
- Aromatični začin za deserte
Nakon temeljitog pranja voća (preporučuje se soda bikarbona), osušite kore i sameljite ih u fini prah. Tako nastali začin daje desertima, zobenoj kaši i čajevima prirodnu, citrusnu aromu koja podiže raspoloženje. - Mandarinov sirup i topli napitak
Naribane kore pospite šećerom ili prelijte medom, dodajte komadić đumbira i ostavite da odstoji nekoliko dana. Dobit ćete gust, aromatičan sirup idealan za dodavanje u čaj. S druge strane, sušene kore možete preliti vrućom vodom kako biste pripremili nježan, zagrijavajući napitak koji opušta tijelo i um.
- Prirodni osvježivač zraka
Kore položene na radijator ili ubačene u lonac s vrućom vodom šire domom ugodan, citrusni miris, bez upotrebe kemijskih osvježivača koji mogu iritirati dišne puteve. - Brzo osvježenje drvenog namještaja
Vlažnom, unutarnjom stranom kore prebrišite površinu drvenog namještaja. Na taj način ćete ukloniti prašinu, a drvo će dobiti nježan sjaj i ugodan miris, vraćajući toplinu vašem domu.
