Ne samo prednosti: postoje i nedostaci fritura na zrak. Evo koji su to i kako ih procijeniti.
Air fryers, također poznati kao airfryeri, zauzeli su istaknuto mjesto u modernim kuhinjama zahvaljujući svojoj sposobnosti pripreme zdravije i hrskavije hrane s manje ulja. Međutim, važno je biti svjestan nedostataka i mana koje ovi uređaji mogu imati, aspekata koje prodavači često zanemaruju. Prije ulaganja u air fryer, ključno je pažljivo razmotriti ove čimbenike.
Prije kupnje friteze na zrak, ključno je pažljivo procijeniti ove aspekte. Nemojte se zavarati obećanjima o zdravijoj i hrskavijoj hrani: razmislite je li ova tehnologija doista prikladna za vaše kulinarske potrebe i stil života.
Nedostaci friteza na zrak: trošak koji treba pažljivo procijeniti
Jedan od glavnih nedostataka friteza na zrak je njihova visoka cijena.
Čak i osnovni modeli mogu koštati oko 100 funti, dok vrhunski modeli mogu premašiti 400 funti. Iako se ova cijena može činiti opravdanom zbog svestranosti ovih uređaja, koji mogu zamijeniti tradicionalni fritezu, pećnicu i roštilj, ako je cilj koristiti fritezu na zrak samo za povremene grickalice, možda je praktičnije odabrati tradicionalnu fritezu.
Također je važno uzeti u obzir namjenu friteze na zrak. Ako ne planirate koristiti je za razne namirnice, ulaganje možda neće biti opravdano. Mnogi korisnici otkriju da se friteza na zrak nakon nekog vremena gura u kut kuhinje, rijetko se koristi i stoga predstavlja bacanje novca. Ako želite svestranu napravu, pobrinite se da je maksimalno iskoristite.
Još jedan aspekt koji treba uzeti u obzir je veličina uređaja. Air fryeri, posebno modeli veće zapremine, mogu zauzeti mnogo prostora. Na primjer, popularni NINJA Foodi od 10 litara prilično je velik, što može biti problematično u malim kuhinjama. Za one koji žive u stanovima ili kućama s ograničenim prostorom, pronalaženje mjesta za pohranu fritura na zrak može biti zahtjevan zadatak. Kompaktniji modeli zauzimaju manje prostora, ali možda neće zadovoljiti potrebe pripreme obroka za više osoba, zbog čega ćete morati pripremati hranu u više serija.
Ostali aspekti koje treba uzeti u obzir
Razina buke zračnih fritura često se podcjenjuje. Ovi uređaji rade s moćnim ventilatorom koji kruži vrući zrak, stvarajući buku sličnu onoj konvencionalne pećnice. Iako je buka možda podnošljiva kratko vrijeme, dugotrajna upotreba zračne friture može postati iritantna. Za one koji žive u otvorenim prostorima ili imaju kuhinju blizu zona za opuštanje, buka može predstavljati značajan problem. Neprekidno zujanje friteze može negativno utjecati na iskustvo kuhanja, čineći ga manje ugodnim.
Jedno od najprivlačnijih obećanja friteza na zrak jest da nude hrskavu hranu bez upotrebe ulja.
Međutim, stvarnost je da rezultati ne zadovoljavaju uvijek očekivanja. Mnogi potrošači su se žalili da ne mogu postići istu hrskavost kao kod pomfrita prženog u kipućem ulju. Jeftiniji modeli možda ne jamče ravnomjernu raspodjelu topline, što dovodi do razočaravajućih rezultata. Neka jela mogu biti mekša ili izgorjela izvana, ali nedovoljno pečena iznutra, što predstavlja kulinarsko razočaranje.
