Zašto odabrati ružičasti grejpfrut?
Stiglo je doba godine kada sivilo vani ne djeluje nimalo optimistično, ali to se sivilo ne bi smjelo preseliti na naše tanjure. Upravo u kuhinji i blagovaonici sada možemo najviše pokazati, sastavljajući raznovrsne obroke pune okusa. Mnogo će lakše biti prebroditi jesen i zimu uz sočne proizvode koji nas već pri prvom zalogaju podsjećaju na sunce. Ružičasti grejpfrut jedan je od najzdravijih citrusa s impresivnim udjelom hranjivih tvari.
Zdravstvena svojstva ružičastog grejpfruta
Iako izgledom možda ne djeluju intrigantno poput egzotične karambole ili zmajevog voća, ovi su plodovi dokaz da knjigu ne treba suditi po koricama. Ružičasti grejpfrut skriva visoku koncentraciju važnih sastojaka:
- Vitamin C: podržava imunitet i procese regeneracije.
- Likopen: snažan antioksidans s protuupalnim djelovanjem.
- Beta-karoten: blagotvorno utječe na kožu i vid.
- Prehrambena vlakna: neophodna za pravilnu probavu i metabolizam.
- Kalij: element koji drži krvni tlak na pravoj razini.
Mršavljenje i glikemijski indeks
Osobe na dijeti često su skeptične prema voću zbog udjela šećera. Međutim, ružičasti grejpfrut na 100 g sadrži samo 42-50 kcal i ima nizak glikemijski indeks (25). Zbog velikog udjela vlakana, ovaj plod pomaže u održavanju osjećaja sitosti, stabilizira razinu šećera u krvi i ograničava napade gladi, što ga čini idealnim saveznikom u procesu gubitka kilograma.
Kome se preporučuje, a tko treba biti oprezan?
Osim onih koji žele smršaviti, ovaj citrus bi trebali konzumirati i fizički aktivni ljudi te osobe izložene stresu. Ipak, treba biti oprezan jer grejpfrut može utjecati na metabolizam određenih lijekova. Neželjene interakcije mogu se javiti s antialergicima, kardiološkim lijekovima te onima za kolesterol. Stoga je redovitu konzumaciju preporučljivo prethodno konzultirati s liječnikom.
Kako jesti ružičasti grejpfrut?
Najjednostavnije ga je jesti sirovog – prerezati na pola i vaditi meso žličicom. Odlično nadopunjuje jutarnju zobenu kašu, smoothieje ili voćne salate. U slanim varijantama, savršeno se slaže s kozjim sirom, avokadom ili piletinom s roštilja, unoseći svježinu u svaki obrok.
