Utjecaj ultra-prerađene hrane na zdravlje djece
Kada govorimo o ultra-prerađenim proizvodima, obično razmišljamo o višku šećera, masti ili kalorija. Međutim, ovi proizvodi, kao što su industrijska peciva, bezalkoholna pića, grickalice, slatke žitarice ili prerađeno meso, također mogu izravno utjecati na zdravlje dišnih puteva djece, aspekt koji mnoge obitelji često zanemaruju.
Kako bismo bolje razumjeli ovu povezanost, razgovarali smo sa Sandrom Vanyes, medicinskom direktoricom tvrtke Linde Médica, koja je iznijela uvjerljivo mišljenje: „Briga o prehrani djece je ujedno i briga o njihovom sadašnjem i budućem disanju”. Iz svog kliničkog iskustva, stručnjakinja naglašava da prehrana igra ključnu ulogu u razvoju pluća, posebno kod djece s nezrelim imunološkim sustavom ili već postojećim respiratornim bolestima.
Znanstveni dokazi: Veći rizik od respiratornih bolesti
Znanost potvrđuje ovu zabrinutost. Španjolsko istraživanje u kojem je sudjelovalo više od 500 djece pokazalo je da djeca koja konzumiraju mnogo ultra-prerađenih proizvoda imaju do 87% veći rizik od razvoja respiratornih bolesti s hroptanjem, kao što su recidivirajući bronhitis ili ponavljajuće epizode zviždanja u prsima, u usporedbi s onima koji ih gotovo uopće nisu konzumirali (Moreno-Galarraga et al., 2021).
Ovi podaci potvrđuju ideju da prehrana dojenčadi i djece ne utječe samo na težinu ili metabolizam, već i na volumen pluća, kvalitetu sna i oporavak od respiratornih infekcija.
Zašto ultra-prerađeni proizvodi utječu na disanje
Ultra-prerađeni proizvodi ne samo da sadrže malo hranjivih tvari, već doprinose procesima koji zabrinjavaju pedijatre i pulmologe: kroničnoj upali niskog stupnja i povećanju tjelesne težine. Prema riječima Vanyes, ove vrste hrane istiskuju druge, neophodne za zdrav rast i razvoj. Takva neravnoteža može dovesti do:
- Povećane upale u tijelu.
- Pogoršanja funkcije pluća.
- Povećanog rizika od pretilosti, čimbenika povezanog s astmom i apnejom spavanja.
- Promjena u crijevnoj mikrobioti – ključu imuniteta.
Iako posljedice nisu odmah vidljive, svakodnevna konzumacija ultra-prerađenih proizvoda za doručak i međuobrok s vremenom ostavlja trag na zdravlje mladih Hrvata i djece diljem svijeta.
Apneja spavanja kod djece: Znakovi upozorenja
Glasno i često hrkanje nije normalna pojava u djetinjstvu. To može biti jedan od prvih znakova apneje spavanja kod djece, poremećaja koji se često pogrešno smatra samo „lošim snom”. Noćni simptomi na koje treba obratiti pozornost uključuju:
- Pauze u disanju.
- Forsirano disanje.
- Prekomjerno znojenje ili neobične poze za spavanje.
- Disanje na usta.
- Nemiran san ili česta buđenja.
Ovi znakovi su posebno relevantni za djecu s prekomjernom težinom ili povećanim krajnicima. Tijekom dana apneja se može manifestirati kao umor, razdražljivost, hiperaktivnost, jutarnje glavobolje ili poteškoće s koncentracijom.
Što obitelji mogu učiniti: Jednostavne promjene
Dobra vijest je da ne morate isključiti sve odjednom. Male promjene koje se održavaju tijekom vremena su ono što je uistinu važno:
- Zamijenite gazirana pića vodom.
- Umjesto industrijskih peciva ponudite voće ili prirodni jogurt.
- Ostavite ultra-prerađene proizvode samo za posebne prigode.
- Planirajte međuobroke i strukturirajte obroke.
- Jedite s cijelom obitelji kad god je to moguće.
Mediteranska prehrana, bogata voćem, povrćem, mahunarkama, ribom, cjelovitim žitaricama i maslinovim uljem, osigurava tijelu antioksidanse i vlakna koji pomažu smanjiti upalu i poboljšati funkciju disanja. Kod djece s astmom ili apnejom spavanja, ovaj režim prehrane učinkovito nadopunjuje medicinsko liječenje.
