Tajna onog najboljeg osjećaja u siječnju mogla bi se skrivati upravo na odjelu voća i povrća, tvrdi nutricionistica Carolyn Savers. Kako ističe, zimski mjeseci često donose pojačane blage upalne procese u tijelu zbog manje sunčeve svjetlosti, promjena u razini aktivnosti, povećanog stresa i prelaska na kaloričniju prehranu s manje vlakana.
Iako je upala prirodna reakcija imunološkog sustava, kronična upala niskog intenziteta može značajno smanjiti razinu energije i otežati tijelu borbu protiv sezonskih virusa. Ako želite tijekom tamnih zimskih dana zadržati energiju i izbjeći prehladu ili gripu, rješenje je u plodovima bogatima polifenolima, vitaminom C i antioksidansima.
„Osim što jačaju imunitet, ovi plodovi podržavaju raznolikost mikrobiote crijeva i funkciju crijevne barijere, što igra središnju ulogu u regulaciji sustavne upale”, dodala je nutricionistica. Bez obzira želite li samo ojačati organizam ili se osjećati svježije na početku nove godine, ovo je pet sezonskih protuupalnih voćki koje stručnjaci preporučuju:
1. Kivi
Jedan kivi srednje veličine osigurava oko 7% preporučene dnevne doze vitamina E, koji pomaže usporiti proizvodnju molekula koje potiču upale, objašnjava nutricionistica Elizabeth Harris. Osim toga, kivi je prava bomba vitamina C, antioksidansa koji štiti tijelo od oksidativnog stresa i pomaže u regulaciji upalnog odgovora.
2. Grejp
Iako grejp nema čudesna svojstva za mršavljenje kako se nekad vjerovalo, on je izuzetno hranjiva namirnica. Bogat je vitaminom C i flavonoidima koji doprinose protuupalnim procesima, osjetljivosti na inzulin i zdravlju kardiovaskularnog sustava. Redovita konzumacija grejpa može pomoći u regulaciji ekspresije gena uključenih u upalne procese.
3. Kaki (Japanska jabuka)
Ovo voće medenog okusa može dodati slatkoću salatama ili boju jelima s jogurtom. Kaki je iznimno bogat karotenoidima koji pomažu u zaštiti tijela od srčanih bolesti i neurodegenerativnih poremećaja zahvaljujući njihovom utjecaju na imunološki sustav i regulaciju upalnih spojeva u tijelu.
4. Naranča
Zimi su naranče ne samo najukusnije, već i najpotrebnije našem organizmu. Bogate su vitaminom C i citrusnim flavonoidima, posebno hesperidinom i naringeninom, koji pomažu u regulaciji upalnih procesa i smanjuju oksidativni stres kod Hrvata koji se bore sa zimskim umorom.
5. Mogranj (Nar)
Nar sadrži snažne polifenole, poput punikalagina i antocijanina, koji doprinose smanjenju upale i podržavaju zdravlje srca. Studije su pokazale da je nar koristan ne samo za srce, već pomaže i u smanjenju simptoma hormonalnih promjena tijekom menopauze, te smanjuje otpornost na inzulin kod žena s PCOS-om.
Stručnjaci također podsjećaju da, iako se nekim plodovima poput banana često prigovara zbog šećera, oni su i dalje siguran i zdrav izbor za većinu ljudi, uključujući i one koji paze na razinu šećera u krvi, ako se konzumiraju umjereno.
