U doba visokih cijena energije sve češće računamo koliko zapravo košta priprema ručka. Air Fryer postao je hit zahvaljujući obećanjima o brzom, zdravom i jeftinom kuhanju. No, troši li doista manje struje od klasične pećnice? Najnoviji testovi i istraživanja napokon rješavaju sve nedoumice.
Nakon ogromnog procvata friteza na vrući zrak, mnogi su se počeli pitati prati li popularnost Air Fryera i stvarna ušteda energije. Stručnjaci i neovisni istraživački instituti proveli su opsežne testove, uspoređujući najnovije modele s klasičnim pećnicama. Rezultati pokazuju da su razlike veće nego što bi većina korisnika mogla zamisliti.
Troši li Air Fryer više struje od pećnice?
Testovi organizacije Stiftung Warentest, u kojima je uspoređeno dvadeset modela različitih marki, nedvosmisleno pokazuju da Air Fryer troši znatno manje energije. To se najbolje vidi na primjeru pripreme smrznutog pomfrita. Priprema jednog kilograma u Air Fryeru košta znatno manje u usporedbi s pećnicom, koja zahtijeva puno veću potrošnju energije za isti zadatak.
Razlika u troškovima može biti značajna, što se pri redovitom korištenju brzo odražava na nižim mjesečnim računima za struju. Veća učinkovitost friteze na vrući zrak proizlazi prvenstveno iz puno kraćeg vremena zagrijavanja. Air Fryer postiže radnu temperaturu u samo nekoliko minuta, dok pećnici za to treba i do petnaest minuta.
Usporedba potrošnje energije na konkretnim primjerima
Slične rezultate pokazuju usporedbe tvrtki EnBW i Stromguide.com, koje su provjerile potrošnju energije tijekom pripreme pilećih krilaca. Brojke govore same za sebe:
- Air Fryer: Troši od 0,2 do 0,3 kWh.
- Pećnica: Isti proces zahtijeva od 1,0 do 1,2 kWh.
Razlika je dakle višestruka i posebno primjetna pri pripremi pojedinačnih porcija. Upravo se zato Air Fryer pokazao izvrsnim rješenjem za osobe koje kuhaju samo za sebe ili za dvoje ljudi, jer zagrijavanje velikog volumena pećnice za malu količinu hrane jednostavno nije isplativo.
Kada je pećnica ipak bolji izbor?
Unatoč prednosti Air Fryera u pogledu uštede energije, ovaj uređaj nije uvijek u stanju u potpunosti zamijeniti pećnicu. Stiftung Warentest ističe da se friteze na vrući zrak lošije snalaze s velikim porcijama. Testovi su pokazali problem s ravnomjernošću pečenja pri pripremi većih količina hrane, primjerice 1800 grama pomfrita:
- Donji slojevi često ostaju nedovoljno pečeni.
- Gornji slojevi mogu zagorjeti prije nego što je ostatak gotov.
Stručnjaci naglašavaju da je u slučaju obiteljskih jela, velikih složenaca ili jela koja zahtijevaju stabilnu temperaturu i puno prostora, klasična pećnica i dalje nezamjenjiva. Iako se na tržištu pojavljuju Air Fryeri većeg kapaciteta, što je uređaj veći, to je veća i njegova potrošnja energije, što smanjuje njegovu prednost nad pećnicom.
Važnost odabira pravog modela
Bitne su i razlike između samih modela uređaja. Istraživanja su pokazala da najenergetski učinkovitiji Air Fryeri generiraju gotovo dvostruko manje godišnje troškove korištenja u usporedbi s najmanje učinkovitim modelima.
To pokazuje da izbor konkretnog uređaja ima veliku važnost. Prije kupnje vrijedi provjeriti ne samo funkcije i cijenu, već i stvarnu potrošnju struje, kako bi se investicija dugoročno isplatila kroz manje račune za električnu energiju.
