Jednostavno rješenje za svakodnevni kaos u kuhinji
Vjerojatno ste vi, kao i ja i mnogi drugi, više puta otvorili paket špageta na onoj strani koja se činila najočitijom. Ne brinite, niste sami i nećete više morati griješiti. Mali rituali u kuhinji mogu značajno utjecati na naš osjećaj reda i mira.
Špageti su jedan od najpopularnijih oblika tjestenine, ali nam u smočnici često stvaraju mali nered. Rijetko imamo police prilagođene tako dugačkim, a uskim pakiranjima. Ta nas stvarnost komplicira i pri kuhanju, jer u našim domovima rijetko imamo one neobično duboke lonce, tipične za talijanska kućanstva, koji olakšavaju rukovanje duljinom tjestenine.
Zašto više ne biste trebali otvarati špagete s vrha
Ovaj jednostavan i praktičan trik s paketima špageta – kako ne bi zauzimali previše mjesta i kako bi ih bilo lakše zatvoriti – sasvim je očit: nikada ih više nemojte otvarati s gornje strane.
Iako je to najčešći način, on nipošto nije najpraktičniji. Suprotno tome je formula, uobičajena u Italiji, koja vas poziva da paket otvorite po dužini. Postupak je sasvim jednostavan:
- Položite paket vodoravno na radnu površinu.
- Napravite mali rez na jednom od vrhova.
- Povucite taj rez skroz do drugog kraja paketa.
Na taj način ne samo da ćete puno lakše rukom izvaditi točnu količinu špageta koja vam je potrebna, već ćete paket moći puno lakše i urednije zatvoriti običnom gumicom ili komadom ljepljive trake.
